Torte salate: TORTA DI RUCOLA

Ingredienti

DOSI PER 8:
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA FINDUS
2 MAZZETTI RUCOLA
6 UOVA
300 GR PANNA

Preparazione

MONDARE E LAVARE LA RUCOLA E SPEZZETTARLAGROSSOLANAMENTE CON LE MANI. UNIRLAALLE UOVA E A 200 G DI PANNA. FRULLAREIL TUTTO FINO AD OTTENERE UNA CREMADENSA. AGGIUNGERE PIANO LA PANNA RIMASTASOSPENDENDO L'OPERAZIONE SE LACREMA DIVENTA TROPPO LIQUIDA. FODERAREUNO STAMPO CON LA PASTA SFOGLIA, VERSARVILA CREMA E DECORARE LA SUPERFICIECON UNA GRATA DI LISTARELLE DI PASTA.METTERE IN FORNO A 180' PER 20' CIRCA.

Fonte: RAI Televideo

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