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Torte salate: STRUDEL DI FORMAGGIO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1 CONFEZIONE PASTA SFOGLIA SURGELATA (I PIÙ VOLONTEROSI POSSONO FARLA IN CASA)
100 G MASCARPONE
100 G FONTINA
100 G RICOTTA
20 G UVETTA
20 G PINOLI
100 G PROSCIUTTO COTTO O SPECK
SALE
 

Preparazione

 
MESCOLARE TUTTI I FORMAGGI, CON I PINOLI E L'UVETTA (BEN LAVATA E ASCIUGATA).SULLA PASTA SFOGLIA TIRATA PIUTTOSTO FINE, STENDERE IL COMPOSTO COSÌ OTTENUTO,COPRIRE INFINE CON IL PROSCIUTTO.. PIEGARE IL TUTTO A FORMA DI FERRO DI CAVALLOED INFORNARE POSSIBILMENTE SOPRA UNA CARTA OLEATA (TEMPO DI COTTURA 20/30MINUTI)..
E' UNA RICETTA SEMPLICE E VELOCE DA PREPARARE.. LE ALTERNATIVE SONO MOLTE:FORMAGGI E ZUCCHINE, VERDURA MISTA CON PANNA.. SPINACI CON RICOTTA EPROSCIUTTO...
 
Fonte: Claudia Giacomazzi (FidoNet)
 
 
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