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Torte salate: SFORMATO DI CAVOLO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1/2 CAVOLO VERZA
1 CIPOLLA
2 FOGLIE ALLORO
4 UOVA
BURRO
200 G PANNA
BASILICO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
STUFARE LA CIPOLLA CON LE FOGLIE DIALLORO E IL CAVOLO TAGLIATO FINEMENTE.FRULLARE IL TUTTO CON UNA MANCIATA DIBASILICO, SALE E PEPE. PASSARE AL COLINO,AGGIUNGERE LE UOVA, LA PANNA E SBATTEREBENE CON UNA FRUSTA. IMBURRARE 4 STAMPINI, VERSARVIIL COMPOSTO E CUOCERE ABAGNOMARIA FINCHÉ È BEN SODO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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