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Secondi di pesce: SALMONE AL BRANDY

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
400 G TONNO SOTT'OLIO
4 CUCCHIAI PARMIGIANO
4 CUCCHIAI PAN PESTO
4 UOVA INTERE
 

Preparazione

 
MARINARE LE TRANCE DI SALMONE PER MEZZA GIORNATA NEL BRANDY ED OLIO, E POI INFORNARLE!OPPURE NEL WHISKY.
 
Fonte: Daniela Ferlini (FidoNet)
 
 
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