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Secondi di pesce: PESCE SPADA PICCANTE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
600 G PESCE SPADA
4 CUCCHIAI OLIO
1 CUCCHIAIO PINOLI
1 CUCCHIAIO UVETTA AMMORBIDITA NEL SUCCO DI LIMONE
SALE
PEPERONCINO
 

Preparazione

 
TAGLIARE A LISTARELLE IL PESCE, FARLOSALTARE IN PADELLA CON L'OLIO, UNIRE IPINOLI E L'UVETTA, SALE E PEPERONCINO.CUOCERE PER 10' E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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