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Secondi di pesce: PESCE SPADA AL TIMO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4 FETTE PESCE SPADA
2 SPICCHI AGLIO
FARINA
OLIO
TIMO
SALE
 

Preparazione

 
LAVARE LE FETTE DI PESCE SPADA, INFARINARLEE ADAGIARLE IN UN GRANDE TEGAME.
IRRORARLE D'OLIO, COSPARGERLE DI TIMO EDI AGLIO; SALARE.
FAR CUOCERE, A RECIPIENTE COPERTO, PERCIRCA 30 MINUTI E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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