Secondi di pesce: PESCE FINTO

Ingredienti

DOSI PER 4:
250 G TONNO SOTT'OLIO
500 G PATATE LESSE
MAIONESE
1 CUCCHIAIO CAPPERI
CETRIOLINI E PEPERONI SOTTACETO
CARCIOFINI SOTT'OLIO

Preparazione

TRITATE IL TONNO, I CAPPERI E QUALCHECARCIOFINO. SCHIACCIATE AL PASSAVERDURALE PATATE; IMPASTATE IL TUTTO CERCANDODI OTTENERE LA FORMA DI UN PESCE (VABENE ANCHE UNO STAMPO BEN OLEATO, DOVEVERSERETE IL COMPOSTO E CHE METTERETEIN FRIGO PER QUALCHE ORA). PONETE ILPESCE FINTO IN UN PIATTO DA PORTATA, RICOPRITELODI MAIONESE E GUARNITELO CONI CETRIOLINI E I PEPERONI.

Fonte: RAI Televideo

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