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Secondi di pesce: NASELLO AL LATTE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
8 TRANCE NASELLO
50 G BURRO
LATTE
SALE
PEPE
ROSMARINO
SALVIA
 

Preparazione

 
FATE ROSOLARE VELOCEMENTE IL NASELLONEL BURRO DA ENTRAMBI I LATI; SALATE,PEPATE, COPRITE DI LATTE, AGGIUNGETE UNPO' DI SALVIA E DI ROSMARINO E PORTATEA COTTURA A FUOCO BASSO FINO A QUASICOMPLETO ASSORBIMENTO DEL LATTE.DI TANTO IN TANTO SMUOVETE LE TRANCE DINASELLO, MA FATELO CON ATTENZIONE PERNON ROMPERLO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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