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Secondi di pesce: MOSCARDINI SAPORITI

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4
700 G MOSCARDINI
4 CUCCHIAI OLIO
2 SPICCHI AGLIO
ROSMARINO
1 POMODORO
 

Preparazione

 
PULITE E LAVATE I MOSCARDINI. METTETELIIN UNA CASSERUOLA CON L'OLIO, L'AGLIO,UNRAMOSCELLO DI ROSMARINO, UN POMODORO PELATO E PRIVATO DEI SEMI.
CHIUDETELI ERMETICAMENTE IN PENTOLA EFATELI CUOCERE A FUOCO MODERATO PER 20MINUTI.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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