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Secondi di pesce: MERLUZZO ALLA PAPRIKA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
600 G FILETTI DI MERLUZZO
LATTE
FARINA
OLIO
PAPRIKA
LIMONE
SALSA WORCESTER
SALE
 

Preparazione

 
PASSARE NEL LATTE I FILETTI DI MERLUZZOSCONGELATI, INFARINARLI, FRIGGERLI INOLIO CALDO, SALARLI E COSPARGERLI DIPAPRIKA.
MESCOLARE IL SUCCO DEL LIMONE CON QUALCHE GOCCIA DI SALSA WORCESTER, VERSARESUI FILETTI DI PESCE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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