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Secondi di pesce: GAMBERETTI IN INSALATA

 

Ingredienti

 
1 KG GAMBERETTI
150 G POMODORI PELATI
1 CIPOLLA
1/2 COCCO
LATTE
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
ALLORO
 

Preparazione

 
DOSI PER 2: 2 CONFEZIONI DI GAMBERETTISGUSCIATI, IL SUCCO DI UN LIMONE,3 CUCCHIAI DI OLIO D'OLIVA, SALE FINO.
FAR CUOCERE IN ACQUA BOLLENTE E SALATAI GAMBERI (ATTENZIONE, CUOCIONO IN POCHISSIMO TEMPO).SCOLARLI E METTERLI IN UNA COPPA, DOVELI CONDIRETE CON LIMONE E OLIO.VOLENDO, POTETE AGGIUNGERE DEL PREZZEMOLO TRITATO.SONO DELICATI E DI FACILE DIGESTIONE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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