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Secondi di pesce: GAMBERETTI ALLE MELE

 

Ingredienti

 
1 KG GAMBERETTI
150 G POMODORI PELATI
1 CIPOLLA
1/2 COCCO
LATTE
PREZZEMOLO
SALE
PEPE
ALLORO
 

Preparazione

 
INGREDIENTI: 2 CONF.DI GAMBERETTI SGUSCIATI FINDUS,2 MELE RENETTE, 4 CAROTE,200 G.DI SEDANO, 4 CUCCHIAI DI MAIONESE,SALE.
SBUCCIATE LE MELE,TAGLIATELE A DADINI EPONETELE NEL FRULLATORE INSIEME ALLECAROTE E AL SEDANO FINEMENTE TRITATI EALLA MAIONESE.FATE CUOCERE I GAMBERI IN POCA ACQUALEGGERMENTE SALATA,DOPO DI CHE SGUSCIATELI E, ANCORA TIEPIDI,COPRITELI CON LASALSA PREPARATA.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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