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Secondi di pesce: FILETTI DI PLATESSA AL VINO BIANCO

 

Ingredienti

 
PER 2 PERSONE:
200 G FILETTI AL NATURALE DI PLATESSA
40 G BURRO
FARINA
1 BICCHIERE VINO BIANCO SECCO
3 CUCCHIAI PANNA LIQUIDA
SALE
 

Preparazione

 
FARE SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA E CUOCERVI I FILETTISURGELATI A FUOCO VIVO PER 2 - 3 MINUTI. INFARINARE I FILETTICOSÌ SCONGELATI E DEPORLI IN UNA PIROFILA.
VERSARVI SOPRA IL VINO E LA PANNA, PRECEDENTEMENTE PORTATI A BOLLORENELLA PADELLA DI COTTURA DEI FILETTI. PASSARE IN FORNO BENCALDO (250' C) PER 6 - 7 MINUTI E SERVIRE.
 
Fonte: Confezione di surgelati
 
 
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