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Secondi di pesce: FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO

 

Ingredienti

 
PER 4:
1 KG FILETTI DI MERLUZZO
800 G OLIVE NERE 100 G OLIO DI OLIVA
SALE
ACETO
 

Preparazione

 
METTERE I FILETTI SCONGELATI IN UNTEGAME DI TERRACOTTA INSIEME ALL'OLIO.
SPRUZZARE CON UN POCO DI ACETO I FILETTI,SALARLI E COSPARGERLI CON LE OLIVESNOCCIOLATE E TAGLIATE A PEZZI.
CUOCERE IN FORNO MODERATO PER 30 MINUTIE SERVIRE BEN CALDI.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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