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Secondi di pesce: DENTICE AL FORNO

Ingredienti

DOSI PER 4:
1.5 KG DENTICE
4 CUCCHIAI OLIO
1 BICCHIERE VINO BIANCO
ROSMARINO
SALE
PEPE
AGLIO

Preparazione

PULIREIL DENTICE, ASCIUGARLO BENE ANCHEALL'INTERNO E INTRODURVI UNO SPICCHIODI AGLIO, IL ROSMARINO, IL SALE E IL PEPE.DISPORLO IN UNA PIROFILA CON IL VINOE L'OLIO, QUINDI COSPARGERE CON SALEE ROSMARINO. CUOCERE IN FORNO PER 30'.

Fonte: RAI Televideo

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Secondi con formaggio