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Secondi di pesce: CANNOLICHI ALLA VERNACCIA

Ingredienti

PER 5 - 6:
1.5 KG CALAMARI GRANDI
1 TAZZA DI RISO
1 TAZZA DI CIPOLLINE FRESCHE TRITATE
1 TAZZA D'OLIO
ANETO
SALE
PEPE

Preparazione

I CANNOLICCHI (O DATTERI DI MARE? MAGARI MI SBAGLIO, ANCHE LA MIA EX-MOGLIE LICHIAMAVA CANNOLICCHI) SONO DELIZIOSI SCOTTATI PER UN ATTIMO IN VERNACCIA SECCACALDISSIMA CON UN PO' D'AGLIO)

Fonte: Raffaello Valesio (FidoNet)

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Secondi con formaggio