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Secondi di pesce: ARROSTO DI SALMONE AL FORNO

 

Ingredienti

 
1 TRANCIO DI FILETTO DI SALMONE PULITO DI PELLE E LISCHE, PER GR 600
500 G PATATE
350 G CAROTE
30 G PORRO
PREZZEMOLO
VINO BIANCO SECCO
OLIO D'OLIVA
SALE
PEPE NERO IN GRANI
 

Preparazione

 
TEMPO DI PREPARAZIONE: CIRCA 40' MINUTI.
VINI CONSIGLIATI: CHARDONNAY UMBRIA AMIRO, BIANCO DOC TERRE ARNOLF
 
Fonte: Saporiumbri
 
 
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