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Secondi di carne: POLPETTINE SEMPLICI

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
300 G CARNE TRITATA
1 PANINO
50 G GRANA GRATTUGIATO
1/2 BICCHIERE LATTE
1 UOVO
PREZZEMOLO TRITATO
6 POMODORI DA SUGO
1/2 CIPOLLA
OLIO
SALE
 

Preparazione

 
BAGNARE IL PANE NEL LATTE, RIDURLO INPOLTIGLIA E UNIRLO ALLA CARNE TRITATA,AL GRANA, ALL'UOVO E AL PREZZEMOLO SMINUZZATO. SALAREE AMALGAMARE BENE. FORMARECON IL COMPOSTO DI CARNE DELLE POLPETTINEDA PORRE IN UNA TEGLIA DA FORNOCON 1/2 CIPOLLA TRITATA, I POMODORIA PEZZI, POCO OLIO. SALARE E CUOCERE INFORNO A 180O PER 40 MINUTI CIRCA.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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