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Secondi di carne: POLLO AL LIMONE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1 POLLO
75 G BURRO
1 RAMETTO ROSMARINO
UN PO' FARINA
BRODO DI DADO
SALE
PEPE
LIMONE
CIPOLLA
 

Preparazione

 
DIVIDERE IL POLLO A PEZZI E INFARINARLI. CUOCEREI PEZZI DI POLLO NELL'OLIO ENEL BURRO CON LA CIPOLLA TRITATA PER 15MINUTI, SALARE E PEPARE. BAGNARLO CON ILBRODO E CUOCERE A FIAMMA BASSA PER ALTRI10 MINUTI, QUINDI SPRUZZARLO CON ILLIMONE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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