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Secondi di carne: OSSOBUCHI SAPORITI

Ingredienti

DOSI PER 4:
4 OSSOBUCHI
4 CIPOLLE
2 CAROTE
2 PATATE
1 BICCHIERE VINO BIANCO
2 CUCCHIAI CONSERVA DI POMODORO
FARINA
PREZZEMOLO
OLIO
BURRO
SALE
PEPE

Preparazione

FAR DORARE IN UNA CASSERUOLA CON OLIO EBURRO GLI OSSOBUCHI INFARINATI, UNIRELE CIPOLLE AFFETTATE, LE CAROTE TAGLIATEA RONDELLE, LE PATATE SBUCCIATE ETAGLIATE A DADINI E FAR INSAPORIRE.BAGNARE CON IL VINO, UNIRE LA CONSERVADILUITA IN ACQUA CALDA, SALARE, PEPARE,FAR CUOCERE PER CIRCA 1 ORA, COSPARGEREDI PREZZEMOLO TRITATO E SERVIRE.

Fonte: RAI Televideo

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Secondi con formaggio