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Secondi di carne: INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO

Ingredienti

DOSI PER 4:
1 PETTO POLLO
1 MANCIATA ABBONDANTE GERMOGLI DI SOYA
CIALDE DI RISO
1 CUCCHIAIATA MAYONESE
1 CUCCHIAIO SCARSO ACETO
SALE
ERBA CIPOLLINA FACOLTATIVA
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
DADO O SALSA DI SOYA

Preparazione

PREPARI DELLA MAIONESE E DEL SUCCO DI ARANCIA (SANGUIGNA POSSIBILMENTE) NEDOVREBBE RISULTARE UNA SPECIE DI SALSA AURORA...
PRENDI DELLE FETTE DI PROSCIUTTO COTTO E LE GUARNISCI DI SALSA 'AURORA' E VIMETTI DENTRO DUE ASPARAGI BOLLITI E SALATI, ARROTOLI IL TUTTO.
LA SALSA CHE TI RIMANE... METTILA NEL PIATTO INSIEME AGLI INVOLTINI... E RITOCCAIL TUTTO CON UNA FOGLIA DI LATTUGA. ( FACILE NO ?).

Fonte: Simone Ippolito (FidoNet)

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Secondi con formaggio