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Secondi di carne: FESA DI TACCHINO AL FORNO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
8 FETTE FESA DI TACCHINO
4 FETTE PROSCIUTTO COTTO
200 G FONTINA
2 BICCHIERI VINO BIANCO SECCO
60 G BURRO
SALE
 

Preparazione

 
FATE FONDERE 50 G DI BURRO IN UNA PADELLA, ADAGIATEVILE FETTINE DI CARNE ECUOCETELE PER 8 MINUTI, GIRANDOLE E REGOLANDODI SALE. UNGETE UNA PIROFILA COLRESTANTE BURRO E COPRITENE IL FONDO CONLE FETTE DI PROSCIUTTO: ADAGIATEVI ORA4 FETTE DI CARNE E META' DELLA FONTINA ADADINI. FATE ANCORA UNO STRATO DI FETTEDI TACCHINO E FONTINA. BAGNATE COL VINOE INFORNATE A 180O PER 25 MINUTI.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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