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Secondi di carne: CONIGLIO TONNATO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1 CONIGLIO LESSATO
300 G TONNO SOTT'OLIO
VERDURE DI COTTURA DEL CONIGLIO
1 TAZZA CIRCA MAIONESE
FOGLIE DI INSALATA
1 LIMONE
SOTTACETI
 

Preparazione

 
LESSARE IL CONIGLIO, DISOSSARLA E METTERELA POLPA A FILETTI SU UN VASSOIO FODERATODI INSALATA. FRULLARE LE VERDUREDEL BRODO (CAROTA, SEDANO, CIPOLLA) E ILTONNO, UNIRE LA MAIONESE E IL SUCCO DILIMONE. VERSARE LA SALSA SUL CONIGLIO EDECORARE CON SOTTACETI.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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