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Secondi di carne: CONIGLIO AL ROSMARINO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 6:
1 CONIGLIO
4 CUCCHIAI OLIO
1 BICCHIERE VINO BIANCO
PATATE
ROSMARINO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
STECCARE DI ROSMARINO IL CONIGLIO EMETTERLO IN UNA CASSERUOLA CON 4 CUCCHIAID'OLIO.
FARLO ROSOLARE NEL FORNO CALDO, SALARE,PEPARE, BAGNARE CON IL VINO E FAR CUOCEREPER CIRCA 1 ORA E 30 MINUTI.
MEZZ'ORA PRIMA DI TOGLIERLO DAL FORNOAGGIUNGERE LE PATATE TAGLIATE A DADI.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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