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Secondi di carne: BISTECCHINE VELOCI

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4 FETTINE LOMBATA DI MANZO
30 G BURRO
2 CUCCHIAI OLIO
IL SUCCO DI 1 LIMONE
PREZZEMOLO
BASILICO
ROSMARINO
GRANA GRATTUGIATO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
ROSOLARE NEL BURRO E NELL'OLIO LE FETTINEDI CARNE, SPRUZZARLE CON IL SUCCODI LIMONE, COSPARGERE CON UN TRITO DIPREZZEMOLO, BASILICO E ROSMARINO, SALAREE PEPARE. COSPARGERE CON ABBONDANTEGRANA GRATTUGIATO, TENERE SUL FUOCO ANCORAPER 2 MINUTI E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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