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Secondi di carne: BISTECCHE AROMATICHE

Ingredienti

DOSI PER 4:
4 BISTECCHE DI MANZO
2 FOGLIE SALVIA
POCO ROSMARINO
1/2 SPICCHIO AGLIO
1 PRESA ORIGANO
1 PRESA PEPERONCINO
1 SCORZETTA LIMONE
OLIO
SALE

Preparazione

TRITARE FINEMENTE ROSMARINO, SALVIA, AGLIOE SCORZA DI LIMONE. UNIRVI ORIGANO, PEPERONCINO, SALEE 4 CUCCHIAI DI OLIO. SCALDAREUNA LARGA PADELLA ANTIADERENTEUNTA DI OLIO. CUOCERVI LA CARNE5' PER PARTE. SISTEMARE LE BISTECCHE SUUN PIATTO DA PORTATA E COSPARGERLE CONIL TRITO.

Fonte: RAI Televideo

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Secondi con formaggio