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Primi di riso: RISO CON LA FONTINA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
300 G RISO
200 G FONTINA
70 G BURRO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
CUOCERE IL RISO AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA.SCALDARE UNA ZUPPIERA, METTERCI LA FONTINATAGLIATA A PEZZETTI E VERSARVI SOPRAIL RISO APPENA SCOLATO.CONDIRE CON ABBONDANTE BURRO FUSO, PARMIGIANOE PEPE, MESCOLARE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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