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Primi di riso: RISO AL LATTE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
350 G RISO
1.5 L LATTE
70 G BURRO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
 

Preparazione

 
GETTARE IL RISO NEL LATTE BOLLENTE, SALAREPOCO E PORTARE A META' COTTURA. UNIREIL BURRO E 2 CUCCHIAI DI PARMIGIANOE FAR FINIRE DI CUOCERE, TENENDO IL RISOAL DENTE E AGGIUNGENDO ALTRO LATTE BOLLENTESE LA MINESTRA RISULTASSE TROPPOFITTA.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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