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Primi di pasta: SPAGHETTI DELICATI

 

Ingredienti

 
500 G SPAGHETTI
2 SPICCHI AGLIO
CIPOLLA TRITATA
400 G PASSATA DI POMODORI
5 CUCCHIAI OLIO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 BICCHIERE SPUMANTE
 

Preparazione

 
FATE APPASSIRE PER 10 MINUTI, IN UNACASSERUOLA CON L'OLIO, IL TRITO DI AGLIOE CIPOLLA. AGGIUNGETE LA PASSATA DI POMODORO,SALATE E CUOCETE PER POCHI MINUTI.
IN QUESTO SUGO VERSATE GLI SPAGHETTICOTTI E SCOLATI AL DENTE, AGGIUNGENDO2 GROSSE MANCIATE DI PARMIGIANO GRATTUGIATO.
PADELLATE PER UN ATTIMO, MESCOLATECON IL RIMANENTE SPUMANTE E SERVITE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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