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Primi di pasta: SPAGHETTI ALLA RICOTTA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
500 G SPAGHETTI
80 G RICOTTA STAGIONATA
6 POMODORI
4 SPICCHI AGLIO
BASILICO
OLIO
SALE
 

Preparazione

 
SPELLARE I POMODORI, TRITARLI E METTERLIIN UNA TERRINA CON L'AGLIO SBUCCIATO,IL BASILICO SPEZZETTATO E L'OLIO.
CUOCERE GLI SPAGHETTI AL DENTE INABBONDANTE ACQUA SALATA, VERSARLI NELLATERRINA, COSPARGERLI CON LA RICOTTAGRATTUGIATA, MESCOLARE BENE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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