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Primi di pasta: SPAGHETTI AL COGNAC

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
400 G SPAGHETTI
70 G BURRO
50 G PARMIGIANO
SALE
1 BICCHIERINO COGNAC
 

Preparazione

 
IN ABBONDANTE ACQUA BOLLENTE E SALATACUOCERE AL DENTE GLI SPAGHETTI.
SGOCCIOLARLI E VERSARLI IN UNA TERRINA.
CONDIRE LA PASTA CON IL BURRO FUSO ABAGNOMARIA, IL COGNAC ED IL PARMIGIANO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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