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Primi di pasta: PENNE ALLA CREMA DI ERBE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
350 G PENNETTE
40 G BURRO
4 FORMAGGINI ALLE ERBE
QUALCHE CUCCHIAIO PANNA
SALE
1 CUCCHIAIO PESTO
SALE
PARMIGIANO GRATTUGIATO
 

Preparazione

 
SCIOGLIERE IL BURRO, UNIRE I FORMAGGINIE LA PANNA E MESCOLARE AMALGAMANDO ILTUTTO. SALARE, CUOCERE PER POCHI MINUTI EUNIRE INFINE IL PESTO. CUOCERE LE PENNEAL DENTE, CONDIRLE CON IL SUGO E SPOLVERIZZARLEA PIACERE DI PARMIGIANO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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