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Primi di pasta: PENNE AL PREZZEMOLO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
500 G PENNE
100 G PREZZEMOLO
80 G PECORINO GRATTUGIATO
40 G BURRO
2 SPICCHI AGLIO
SALE
 

Preparazione

 
FAR SOFFRIGGERE IN UNA CASSERUOLA ILBURRO CON GLI SPICCHI D'AGLIO SBUCCIATI, APPENASARANNO DORATI LEVARLI, UNIREIL PREZZEMOLO LAVATO E TRITATO E FARINSAPORIRE PER QUALCHE MINUTO.CUOCERE LA PASTA AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, SCOLARLA, CONDIRLA CON LASALSA PREPARATA E IL PECORINO E SERVIRE
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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