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Primi di pasta: PENNE AL PEPERONE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
350 G PENNE
1 PEPERONE GIALLO
100 G PANNA DA CUCINA
SALE
OLIO
PARMIGIANO
 

Preparazione

 
ARROSTITE IL PEPERONE NEL FORNO O SULFUOCO, SPELLATELO E TAGLIATELO A LISTARELLE.CONDITELO CON UN PO' DI SALE EOLIO, FRULLATELO E UNITELO ALLA PANNA.
SCOLATE LA PASTA AL DENTE, CONDITELACON LA CREMA OTTENUTA ED IL PARMIGIANO,MESCOLATE BENE E SERVITE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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