Squib

Portale Squib

 
Home - Primi di pasta - PASTA E MELANZANE ALLA SICILIANA
 

Primi di pasta: PASTA E MELANZANE ALLA SICILIANA

 

Ingredienti

 
3 MELANZANE DI MEDIA GROSSEZZA
AGLIO
POMODORI MATURI
BASILICO
1 MOZZARELLA UN PO' GROSSA
PARMIGIANO REGGIANO
4 HG PASTA TIPO FUSILLI
 

Preparazione

 
TAGLIARE UNA MELANZANA A FETTE E SALARE LE FETTE.
METTER SU LA PASTA ED UN NORMALE SUGHETTO DI POMODORO (CON UN PO' DICIPOLLA E BASILICO).
FRIGGERE LE FETTE DI MELANZANA IN OLIO, SENZA IMPANARLE.
TAGLIARE LE MELANZANE COTTE A PEZZETTINI E MESCOLARLE A PASTA E SUGO.
 
Fonte: Roberto Piola (FidoNet)
 
 
PASTA E MELANZANE ALLA SICILIANA, Primi di pasta, RICETTA DI CUCINA PASTA E MELANZANE ALLA SICILIANA, Primi di pasta, cerca ricetta Primi di pasta, trova ricetta Primi di pasta, scegli le ricette di cucina piu' adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette PASTA E MELANZANE ALLA SICILIANA