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Primi di pasta: PASTA ALL'ARANCIA

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
400 G PASTA CORTA
1 ARANCIA
200 G MASCARPONE FRESCHISSIMO
30 G BURRO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
SALE
 

Preparazione

 
IN UNA TERRINA MESCOLARE IL MASCARPONECON IL BURRO AMMORBIDITO E LA SCORZAGRATTUGIATA DELL'ARANCIA.
CUOCERE LA PASTA AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, CONDIRLA CON LA SALSAPREPARATA ED ABBONDANTE PARMIGIANO ESERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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