Squib

Portale Squib

 
Home - Primi di pasta - PASTA AL SOTTOBOSCO
 

Primi di pasta: PASTA AL SOTTOBOSCO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
400 G SPAGHETTI
2 POMODORI MATURI
300 G MOZZARELLA
8 FOGLIE BASILICO
OLIO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
500 G PENNETTE MEGLIO SE RIGATE

200 G FUNGHI PORCINI

100 G OLIVE VERDI OTTIME LE PICCANTI

50 G BURRO

1 CIUFFO PREZZEMOLO

1 SPICCHIO AGLIO

SALE

PEPE

1/4 PANNA O LATTE E POMODORO (A SCELTA)

1 PUNTA DI COLTELLO CURRY


FRULLATE TUTTO IL CONDIMENTO SENSA CUOCERLO E BUTTATELOSULLA PASTA BOLLENTE APPENA SCOLATA (VELOCISSIMO)
OTTIMO CON PARMIGIANO.
ESISTE ANCHE LA VARIANTE (MIA PREFERITA!) CON CUBETTI DIMELANZANE IN PADELLA ...
 
Fonte: Mauro Generoso
 
 
PASTA AL SOTTOBOSCO, Primi di pasta, RICETTA DI CUCINA PASTA AL SOTTOBOSCO, Primi di pasta, cerca ricetta Primi di pasta, trova ricetta Primi di pasta, scegli le ricette di cucina piu' adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette PASTA AL SOTTOBOSCO