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Primi di pasta: FETTUCCINE AL POMODORO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
500 G FETTUCCINE
500 G POMODORI DA SUGO
50 G BURRO
1 CIPOLLA
PARMIGIANO GRATTUGIATO
BASILICO
OLIO
SALE
 

Preparazione

 
FAR APPASSIRE LA CIPOLLA TRITATA NELL'OLIO,UNIRE I POMODORI PASSATI AL SETACCIO, ILSALE, IL BASILICO E FAR CUOCERELA SALSA FINCHÉ SARA' BEN DENSA.CUOCERE LE FETTUCCINE AL DENTE IN ABBONDANTEACQUA SALATA, CONDIRLI CON LASALSA PREPARATA, IL BURRO, IL PARMIGIANOE SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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