Squib

Portale Squib

 
Home - Primi di pasta - FARFALLE ZUCCHINE E ZAFFERANO
 

Primi di pasta: FARFALLE ZUCCHINE E ZAFFERANO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4-5ZUCCHINE
2BUSTINEZAFFERANO
400GFARFALLE
1BICCHIERELATTE
1CUCCHIAIOCIPOLLATRITATA
POCOOLIO D'OLIVA
 

Preparazione

 
METTETE SU L'ACQUA PER LA PASTA.
FATE SOFFRIGGERE LA CIPOLLA NELL'OLIO, POI AGGIUNGETE LE ZUCCHINETAGLIATE A RONDELLE, SALATE E FATE ROSOLARE BENE.
AGGIUNGETE POI IL LATTE E NON APPENA COMINCIA IL BOLLORE, LO ZAFFERANO.
A QUESTO PUNTO L'ACQUA DOVREBBE ESSERE CALDA: BUTTATE LA PASTA... MENTRELA PASTA SI CUOCE, FATE CONSUMARE UN PO' IL SUGHETTO... SCOLATE, CONDITEET VOILA'.
IL PARMIGIANO È OPZIONALE E TOGLIE UN PO' DI DELICATEZZAA QUESTO PIATTO ESTIVO E LEGGERO.
SE NON SIETE A DIETA POTETE USARE 100 G DI PANNA INVECE DEL LATTE...
 
Fonte: Roberto Piola
 
 
FARFALLE ZUCCHINE E ZAFFERANO, Primi di pasta, RICETTA DI CUCINA FARFALLE ZUCCHINE E ZAFFERANO, Primi di pasta, cerca ricetta Primi di pasta, trova ricetta Primi di pasta, scegli le ricette di cucina piu' adatte alle tue esigenze. Archivio Ricette FARFALLE ZUCCHINE E ZAFFERANO