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Primi di pasta: CONCHIGLIE ALLA SALSA CON ZUCCHINE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
400 G CONCHIGLIE
1 CIUFFO PREZZEMOLO
2 SPICCHI AGLIO
1 MAZZETTO BASILICO
2 ZUCCHINE
1/2 BICCHIERE OLIO
SALE
PEPE
 

Preparazione

 
FRULLARE BASILICO E PREZZEMOLO MONDATI,AGLIO, SALE, PEPE E OLIO. MONDARE E TAGLIAREA FETTINE SOTTILISSIME LE ZUCCHINE. CUOCEREAL DENTE LA PASTA, VERSARLANELLA SALSA VERDE E UNIRVI LE ZUCCHINE. MESCOLAREBENE E UNIRE, A PIACERE,UNA MACINATA DI PEPE. QUESTA PASTA È OTTIMA ANCHE FREDDA.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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