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Primi di pasta: BUCATINI ALLE ERBE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
500 G BUCATINI
1 SPICCHIO AGLIO
BASILICO
PREZZEMOLO
MENTA
PECORINO GRATTUGIATO
PEPERONCINO
 

Preparazione

 
ROSOLARE NELL'OLIO L'AGLIO E ILPEPERONCINO; UNIRE IL BASILICO,IL PREZZEMOLO E LA MENTA TRITATIE FAR INSAPORIRE. CUOCEREI BUCATINI IN ABBONDANTE ACQUASALATA, SCOLARLI AL DENTE, CONDIRLI CONL'OLIO ALLE ERBE, SPOLVERIZZARLI CON ILPECORINO E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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