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Gelati: GELATO DI TE'

 

Ingredienti

 
2 PALLE CREMA
1 PALLA NOCCIOLA O ZABAJONE (OPTIONAL ... DE GUSTIBUS)
1 CUCCHIAIO BORSCI
1 CUCCHIAIO SAMBUCA
 

Preparazione

 
PREPARARE 3 DL. DI TÈ LASCIATO IN INFUSIONE PER 8 MINUTI.FAR BOLLIRE UN LITRO DI LATTE.MESCOLARE 30 G. DI FARINA GIALLA E 450 G. DI ZUCCHERO; VERSARLI A PIOGGIA NELLATTE.RIMETTERE SUL FUOCO PER UNA DECINA DI MINUTI E FAR BOLLIRE RIMESCOLANDOCONTINUAMENTE.AGGIUNGERE IL TÈ E PASSARE IN FREEZER O, MEGLIO, NELLA GELATIERA.
 
Fonte: Roberto Piola (FidoNet)
 
 
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