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Gelati: GELATO CON CILIEGE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
400 G CILIEGE
300 G GELATO DI CREMA
100 G ZUCCHERO
3 CUCCHIAI GELATINA DI RIBES
2 CUCCHIAI KIRSCH
SCORZA DI LIMONE
 

Preparazione

 
METTERE IN UNA CASSERUOLA LO ZUCCHEROCON POCA ACQUA, FAR BOLLIRE PER QUALCHEMINUTO, MESCOLARE, UNIRE LE CILIEGE LAVATEE SNOCCIOLATE, LA SCORZA DI LIMONE, FARCUOCERE POCHI MINUTI, PASSAREAL SETACCIO, UNIRE LA GELATINA, MESCOLAREE PROFUMARE CON IL LIQUORE.SUDDIVIDERE IL GELATO NELLE SINGOLECOPPE, IRRORARE CON LA SALSA DI CILIEGIEE SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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