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Gelati: GELATO AL MASCARPONE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
1 UOVO
1 CUCCHIAIO ZUCCHERO
1 BICCHIERINO RHUM
100 G MASCARPONE
20 G CIOCCOLATA FONDENTE
20 G MANDORLE TOSTATE
 

Preparazione

 
SBATTERE FINO AD AVERE UNA CREMA SOFFICEE SPUMOSA UN ROSSO D'UOVO E UN CUCCHIAIODI ZUCCHERO; AGGIUNGERE, SEMPREMESCOLANDO, UN BICCHIERINO DI RHUM, LACIOCCOLATA E LE MANDORLE TRITATE FINEMENTE.INCORPORARE INFINE IL MASCARPONEE LAVORARE IL COMPOSTO FINO A QUANDOSARA' BENE AMALGAMATO. METTERE DUE OREIN FREEZER PRIMA DI SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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