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Gelati: EISKAFFEE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
300 G PANNA MONTATA
2 UOVA
1/2 TAZZA ZUCCHERO
1/2 TAZZA CAFFÈ
1 BUSTINA VANIGLIA
 

Preparazione

 
FARE UN CAFFÈ MOLTO FORTE E SCIOGLIERVIDENTRO META' ZUCCHERO E LA VANIGLIA.SBATTERE I TUORLI D'UOVO CON LO ZUCCHERORIMASTO E UNIRE IL CAFFÈ . CUOCERE LACREMA A BAGNOMARIA PER CIRCA 10 MINUTI.LASCIARLA RAFFREDDARE, UNIRE LA PANNA,VERSARE IN 4 COPPE E TENERE IN FREEZERQUALCHE ORA PRIMA DI SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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