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Gelati: CREMA GELATA AL MARSALA

 

Ingredienti

 
1 L LATTE BOLLITO
4 TUORLI D'UOVO
3 - 4 CUCCHIAI CACAO
1 HG ZUCCHERO
1 HG FECOLA O FARINA
1 PO' COGNAC
SCORZA DI LIMONE
 

Preparazione

 
 
Fonte: La Cucina Italiana
 
 
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