Gelati: CREMA GELATA AL MARSALA
Ingredienti
1 L LATTE BOLLITO
4 TUORLI D'UOVO
3 - 4 CUCCHIAI CACAO
1 HG ZUCCHERO
1 HG FECOLA O FARINA
1 PO' COGNAC
SCORZA DI LIMONE
4 TUORLI D'UOVO
3 - 4 CUCCHIAI CACAO
1 HG ZUCCHERO
1 HG FECOLA O FARINA
1 PO' COGNAC
SCORZA DI LIMONE
Preparazione
Fonte: La Cucina Italiana
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