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Dessert di frutta: PERE AL RHUM

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4 PERE KAISER
30 G BURRO
1 SPRUZZO RHUM
SCAGLIETTE DI CIOCCOLATO
 

Preparazione

 
FARE DEI FORELLINI SULLA BUCCIA DELLEPERE DOPO AVERLE LAVATE PERCHÉ NON SIROMPANO DURANTE LA COTTURA. TAGLIARLEA META' ED ELIMINARE IL TORSOLO. LAVORAREIL BURRO CON IL RHUM E DISTRIBUIREIL COMPOSTO NELLE MEZZE PERE, QUINDI DISPORLEIN UNA PIROFILA. METTERLE INFORNO A CALORE MEDIO PER 30'.DECORARLE CON SCAGLIETTE DI CIOCCOLATOE, A PIACERE, CON PALLINE DI GELATO ALLACREMA.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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