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Dessert di frutta: NESPOLE AL VINO
Ingredienti
DOSI PER 4:
1 KG NESPOLE BEN MATURE
150 G ZUCCHERO
1 LIMONE
2 CHIODI DI GAROFANO
2 BICCHIERI VINO BIANCO SECCO
1 KG NESPOLE BEN MATURE
150 G ZUCCHERO
1 LIMONE
2 CHIODI DI GAROFANO
2 BICCHIERI VINO BIANCO SECCO
Preparazione
SBUCCIARE LE NESPOLE, ELIMINARE I NOCCIOLI, TAGLIARLE A PEZZI E METTERLE INUNA CASSERUOLA. UNIRE QUI LO ZUCCHERO, LA SCORZA GRATTUGIATA DEL LIMONE, ICHIODI DI GAROFANO, IL VINO E CUOCERE A CALORE MODERATO SIN QUANDO LA POLPADEI FRUTTI SARA' BEN TENERA.
Fonte: Luigi Callegari (FidoNet)
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