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Dessert di frutta: MELE ALLO ZABAIONE

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
4 MELE
4 CUCCHIAI ZUCCHERO
4 CUCCHIAI MARSALA
2 UOVA
 

Preparazione

 
METTERE IN UNA CASSERUOLA DUE CUCCHIAIDI ZUCCHERO E 3/4 DI ACQUA, FAR BOLLIREPER 10 MINUTI, ADAGIARE LE MELE SBUCCIATEE PRIVATE DEL TORSOLO NELLO SCIROPPOE FAR CUOCERE PER 20 MINUTI.
PREPARARE UNO ZABAIONE CON I TUORLI, LOZUCCHERO RIMASTO E IL MARSALA E FARLORAFFREDDARE.VERSARE LO ZABAIONE SULLE MELE E SERVIRE.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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