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Dessert di frutta: MELE AL CARTOCCIO

 

Ingredienti

 
DOSI PER 4:
6 MELE RENETTE
ZUCCHERO
BURRO
ACQUAVITE DI FRUTTA COME DISTILLATO DI PERE
 

Preparazione

 
PREPARARE LE MELE TOGLIENDO IL PICCIOLOSENZA ROMPERLE E CAVANDO FUORI IL TORSOLO.NEL CAVO LASCIATO DAL TORSOLO METTEREUN PIZZICO DI ZUCCHERO, UNA NOCCIOLINADI BURRO E UN PO' DI ACQUAVITE.
RIMETTERE A POSTO IL PICCIOLO CON LASUA CALOTTINA; AVVOLGERE OGNI MELA INUN FOGLIO DI ALLUMINIO E FARLE CUOCERESULLA PLACCA DEL FORNO, DIRITTE.
SFORNARLE E SERVIRLE CON IL CARTOCCIO.
 
Fonte: RAI Televideo
 
 
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